香菇蒜頭烏骨雞湯


錢隆食堂
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天氣冷了

來碗雞湯吧

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份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
半隻
15朵
8分滿
20cc
5顆
半匙
  • 1
    先將買回來的烏骨雞以滾水川燙去血水後備用 接著香菇先泡水 蒜頭先剝皮
  • 2
    接著電子鍋外鍋先放入兩杯米水
  • 3
    接著內鍋放入八分滿的水+雞肉+蒜頭+鹽+香菇 接著設定時間及烹調方式
  • 4
    起鍋前下米酒在蒸煮至揮發 煮好後燜個20分就可以吃了
2015/10/22 發表 5,604 瀏覽
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