香菇蒜頭烏骨雞湯
份量
6
人份
時間
90
分鐘
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1先將買回來的烏骨雞以滾水川燙去血水後備用 接著香菇先泡水 蒜頭先剝皮 -
2接著電子鍋外鍋先放入兩杯米水
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3接著內鍋放入八分滿的水+雞肉+蒜頭+鹽+香菇 接著設定時間及烹調方式
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4起鍋前下米酒在蒸煮至揮發 煮好後燜個20分就可以吃了
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