Audrey 115 食譜 157 粉絲 追蹤 蒜香紅酒牛小排 #家常食材 #牛肉 #牛排 154 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒜頭 3g 紅蔥頭 3g 洋蔥 2g 大蘆筍 1隻 牛小排 110g 紅酒 75g 柳橙汁 10g 奶油 15g 鹽 少許 太白粉水 少許 蔥絲 少許 紅辣椒絲 少許 步驟 大蘆筍切段燙水備用 起油鍋將牛小排煎至5分熟備用 熱鍋放入奶油,再將紅蔥頭末、洋蔥丁及蒜末爆香 倒入紅酒及柳橙汁再放入及柳橙汁再放入少許鹽巴調味 將牛小排放入一起燒1分鐘 勾薄芡即可起鍋 燙好的蘆筍墊底,再將燒好的牛小排放上,淋入少許芡汁、在放上蔥絲、紅辣椒絲即可 8,410 瀏覽 2012/12/13 發表