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脆脆的焦糖糖衣包覆著爆米花,多層次的口感,讓人一口接著一口好唰嘴!

00:43
份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
玉米粒
160克
二砂糖
120克
無鹽奶油
60克
器材
LE CREUSET煎鍋
1個
  • 1
    將30克的無鹽奶油放入鍋中,小火加熱至融化,倒入玉米粒拌炒,表面均勻裹上奶油。
  • 2
    蓋上鍋蓋,爆約5分鐘至嗶啵聲停止即可取出備用。
  • 3
    鍋中倒入二砂糖,小火加熱炒糖,邊緣融化冒小泡泡後,加入30克的無鹽奶油,拌炒均勻。
  • 4
    倒入爆好的爆米花,攪拌均勻,使焦糖醬均勻沾裹每顆爆米花,倒出平鋪至烤盤上,放涼1小時即完成囉~ (放涼後再享用口感會較酥脆喔)
2018/07/10 發表 3,973 瀏覽
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