炒地皮

Kelly廚房
31 食譜 357 粉絲

份量

2 人份

食材

300g
2顆
5瓣
少許
少許
少許

步驟

  • 地瓜葉清洗乾淨備用

    地瓜葉清洗乾淨備用

  • 豬油、蒜頭、鹽、辣椒炒到蒜香出來

    豬油、蒜頭、鹽、辣椒炒到蒜香出來

  • 加入剝好的整顆皮蛋

    加入剝好的整顆皮蛋

  • 利用鍋鏟把皮蛋切塊、切大塊才能保有口感、炒至皮蛋黃有些凝固狀、加入地瓜葉拌炒好就能起鍋!

    利用鍋鏟把皮蛋切塊、切大塊才能保有口感、炒至皮蛋黃有些凝固狀、加入地瓜葉拌炒好就能起鍋!

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