【媽媽在家】家常小料理🍳 193 食譜 2,412 粉絲 追蹤 川貝冰糖燉水梨 描述 潤肺止咳聖品 作法也很簡單 適合菸咳的人食用 #素食 #蔬食 #家常食材 #水果 #滋補養身 72 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 45 分鐘 食材 水梨 1顆 川貝粉 5g 冰糖 10g 步驟 食材準備好 川貝粉中藥行都有賣 也可以多放羅漢果或百合增添口感 大約1/4處橫切出一個蓋子 中間挖空但是不要挖穿 可使用圓形模具輔助 拿小湯匙修一下邊即可 加入冰糖川貝粉 跟一點點開水約1/3就好 蒸煮時水梨會釋出很多水份 水梨上蓋用幾根牙籤固定住 電鍋一杯半的水蒸40分鐘就完成囉 蒸好的水梨帶一點濃稠 一口水梨一口湯 對喉嚨跟肺有不錯的幫助 4 萬 瀏覽 2020/06/12 發表