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郭阿均的蛋奶素食遊樂園
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45 食譜 447 粉絲

豆包蔬菜捲（全素）

豆包蔬菜捲（全素）

描述

簡單、好看、好吃、營養的一道菜。

273 說讚 3 一起做 1 留言

食材

步驟

  • 備料：玉米筍、紅蘿蔔、小黃瓜、木耳都切成長條狀（紅蘿蔔、小黃瓜切成豆包的寬度），用鹽水稍微川燙一下，調好麵糊備用。

    備料：玉米筍、紅蘿蔔、小黃瓜、木耳都切成長條狀（紅蘿蔔、小黃瓜切成豆包的寬度），用鹽水稍微川燙一下，調好麵糊備用。

  • 將生豆包打開鋪平、抹上素蠔油。

    將生豆包打開鋪平、抹上素蠔油。

  • 壽司海苔片切一半，鋪在豆包上。

    壽司海苔片切一半，鋪在豆包上。

  • 將蔬菜條都鋪上去。

    將蔬菜條都鋪上去。

  • 把豆包用力捲緊，最後收口的地方抹上麵糊黏緊。

    把豆包用力捲緊，最後收口的地方抹上麵糊黏緊。

  • 捲好的豆包捲，收口的地方也可用牙籤固定。

    捲好的豆包捲，收口的地方也可用牙籤固定。

  • 將豆包捲下鍋煎至表面金黃（也可用油炸的）。

    將豆包捲下鍋煎至表面金黃（也可用油炸的）。

  • 煎好金黃酥脆的豆包捲！現吃最香最好吃了。

    煎好金黃酥脆的豆包捲！現吃最香最好吃了。

  • 將豆包捲切開即可享用，可單吃也可沾自己喜歡的醬料。

    將豆包捲切開即可享用，可單吃也可沾自己喜歡的醬料。

4.1 萬 瀏覽
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郭阿均的蛋奶素食遊樂園 45 食譜 447 粉絲

我是個蛋奶素者，不吃五辛，喜歡隨性的下廚，不重擺盤，但好吃很重要😂

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留言

共 1 則
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  • 余依欣
    余依欣

    請問麵糊怎麼調

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