全部分類 家常菜色 涼拌 (845) ［簡單料理］涼拌綠竹筍 分享傳送傳送列印 Gina 廚房 33 食譜 131 粉絲 追蹤 41 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 夏季最佳開胃前菜涼拌綠竹筍！ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 綠竹筍 1支 米 少許 鹽 少許 美乃滋 半條 1 備菜 綠竹筍 - 頭的部分大約5cm處切開 2 倒入1500cc水加熱，再放入綠竹筍、米、鹽下去（水蓋上綠竹筍就可以了） 3 設定30分鐘，蓋上鍋蓋燜煮 4 燜煮30分鐘後，把鍋內熱水倒掉在把筍子外殼剝開，再加入食用水及冰塊冰鎮一下 5 等筍子冷卻切成食用大小再淋上美乃滋完成✅ 小撇步 1.煮筍子的水加到筍子蓋過去就可以了 2.切開綠竹筍的頭，讓苦味釋放出來 2020/06/10 發表 4,983 瀏覽
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Gina 廚房
朱太上菜