涼拌綠竹筍
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1準備一鍋冷水放入兩湯匙米，綠竹筍水沸騰轉中小火加鍋蓋，煮約40分鐘左右撈出待冷卻放入冰箱冰上兩個鐘頭!
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2再將綠竹筍去殼，先將尖尖部位橫切一塊，再對切竹筍，再一片一片切,擺上盤，沙拉包剪小洞，在淋上竹筍即可完成....亦可添加自己喜歡的蔬果一起搭配著吃喔^^~
小撇步
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