蒜香檸檬雞🍋拌天使髮麵

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描述

夏天是檸檬的產季,酷熱的天氣,來點酸酸甜甜的食物好開胃。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
2g
1大匙
30ml
15g

步驟

  • 去骨雞腿均勻抹上鹽巴,蒜頭切碎鋪在雞腿上面。

    去骨雞腿均勻抹上鹽巴,蒜頭切碎鋪在雞腿上面。

  • 放入電鍋,外鍋倒一杯水蒸熟。
再將蒸熟後的雞腿放涼。

    放入電鍋,外鍋倒一杯水蒸熟。 再將蒸熟後的雞腿放涼。

  • 檸檬汁加細砂糖攪拌均勻。

    檸檬汁加細砂糖攪拌均勻。

  • 小黃瓜切細,紅、黃甜椒切細。

    小黃瓜切細,紅、黃甜椒切細。

  • 紫洋蔥切細,倒入已拌好的檸檬汁,可去除洋蔥辛辣刺鼻味。

    紫洋蔥切細,倒入已拌好的檸檬汁,可去除洋蔥辛辣刺鼻味。

  • 鍋內放一匙鹽巴,水滾後把麵放下去煮3分鐘。

    鍋內放一匙鹽巴,水滾後把麵放下去煮3分鐘。

  • 麵直接撈起來,倒一大匙橄欖油拌勻。

    麵直接撈起來,倒一大匙橄欖油拌勻。

  • 再加入洋蔥拌勻。
拌洋蔥的檸檬汁等等淋在雞肉上。

    再加入洋蔥拌勻。 拌洋蔥的檸檬汁等等淋在雞肉上。

  • 放涼的雞腿切片擺盤,剩下的湯汁倒進麵裡拌勻。

    放涼的雞腿切片擺盤,剩下的湯汁倒進麵裡拌勻。

  • 最後在雞肉上淋上檸檬汁。

    最後在雞肉上淋上檸檬汁。

  • 完成。

    完成。

小撇步

🍀會使用義大利麵中的天使髮麵,主要是因為它不需煮太久,可節省瓦斯。
🍀節能省電愛地球🌎輕鬆做料理。

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