香煎扁鱈佐莎莎醬

塔咪的生活狂想曲
318 食譜 3,130 粉絲

描述

扁鱈肉質細緻嫩口;老木煎恰恰後佐個微酸微辣的莎莎醬;上桌沒多久就秒殺剩魚骨惹XD(感覺下次要直接煎兩片才夠的啦)
FB有空逛一逛:https://www.facebook.com/cksmom0910
歡迎訂閱YouTube影音食譜:https://reurl.cc/OeVEv

食材

醃料
  • 適量(約1/2小匙)
  • 適量(約1大匙)

步驟

  • 所有食材備齊;

    所有食材備齊;

  • {莎莎醬]調勻放冷藏約15~20分鐘使入味

    {莎莎醬]調勻放冷藏約15~20分鐘使入味

  • 扁鱈沖洗後以紙巾擦乾水分;撒些許鹽兩面塗抹均勻靜置約5分鐘,兩面再薄拍一些麵粉

    扁鱈沖洗後以紙巾擦乾水分;撒些許鹽兩面塗抹均勻靜置約5分鐘,兩面再薄拍一些麵粉

  • 熱鍋,倒入些許油,放入扁鱈(若為不鏽鋼或鐵鍋請先等油熱再放魚喔);剛放下鍋先不要急著翻面,待一面煎至金黃色,再翻面將另一面以煎恰恰^^

    熱鍋,倒入些許油,放入扁鱈(若為不鏽鋼或鐵鍋請先等油熱再放魚喔);剛放下鍋先不要急著翻面,待一面煎至金黃色,再翻面將另一面以煎恰恰^^

  • 起鍋盛盤;將莎莎醬倒入著一塊而吃;細嫩的魚肉微酸微辣超正點!

    起鍋盛盤;將莎莎醬倒入著一塊而吃;細嫩的魚肉微酸微辣超正點!

小撇步

**剛放下鍋先不要急著翻面,待一面煎至金黃色,再翻面將另一面以煎恰恰^^

FB有空逛一逛:https://www.facebook.com/cksmom0910
歡迎訂閱YouTube影音食譜:https://reurl.cc/OeVEv

4,222 瀏覽
分享至:
avatar
塔咪的生活狂想曲 318 食譜 3,130 粉絲

生活隨意寫,寫意過生活~ 回歸柴米油鹽的日子裡,體會平淡的幸福滋味!

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

黑糖薑茶 麻油雞 味醂 蘿蔔糕 咖哩 素食便當 燒餅 甜點 韓式 巧克力蛋糕 泡菜鍋 鰻魚飯 川菜 健康餐 酸菜魚 番茄義大利麵 粉蒸排骨 蜂蜜蛋糕 牛排 歐姆蛋 柴魚高湯 蛋塔 日本料理 中式早餐 紅豆紫米 羊肉 榨菜 麻婆豆腐 越南料理 檸檬塔 韓式烤肉 大阪燒 蒸蛋 壽司 年菜 韓式料理 饅頭 餅乾 滷肉 蛋炒飯 壽喜燒 陽春麵 午餐 鹼粽 泰式酸辣醬 奶油白菜 油菜 便當 豬油拌飯 香蕉煎餅