氣炸三雞腿
描述
氣炸鍋的設計就是要來做減油炸物，自然少不了炸雞腿嘍！試試三種醃法～
鋪上馬鈴薯來吸油，應該不錯吧～
因為沒有裹粉，所以比較像脆皮烤雞多些～
份量
3
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
-
將雞肉部分劃刀，讓醃料容易入味。用不同的盒子放入各組醃料，蓋上蓋子，放入冰箱3小時以上(中式因為有醬汁，所以1小時前翻個面，讓皮也吃些醬)。
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馬鈴薯切小塊，放些油和胡椒粉，置於烤盤中，氣炸鍋100度20分鐘，攪拌後再20分鐘。120度20分鐘，160度20分鐘。
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直接用醃肉的盒子，底下鋪上馬鈴薯，180度18分鐘烤肉的部分，再翻面210度烤10分鐘。
小撇步
因為是三種不同的醃料，怕味道混合，所以分三次烤。
馬鈴薯的部分可能要再實驗看看，下次做了再更新。
