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阿修
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[快速] 蚵仔煎

[快速] 蚵仔煎
30 說讚

份量

1 人份

食材

勾芡

步驟

  • 蚵仔洗乾淨並濾乾水份,小白菜洗淨切小段 蛋打散

  • 加點油,熱鍋 蚵仔入鍋用小火煎香

  • 倒入勾芡 再加入小白菜

  • 倒入蛋液,蓋上鍋蓋小火悶煎2分鐘左右 開蓋後翻面,煎熟即完成

小撇步

蚵仔不須煎太熟,影響口感

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