阿修 107 食譜 721 粉絲 追蹤 [快速] 蚵仔煎 #家常食材 #蛋 #異國料理 #台灣小吃 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 蚵仔 1 把 小白菜 1 把 蛋 2 顆 勾芡 太白粉 1 大匙 水 3 大匙 步驟 蚵仔洗乾淨並濾乾水份,小白菜洗淨切小段 蛋打散 加點油,熱鍋 蚵仔入鍋用小火煎香 倒入勾芡 再加入小白菜 倒入蛋液,蓋上鍋蓋小火悶煎2分鐘左右 開蓋後翻面,煎熟即完成 小撇步 蚵仔不須煎太熟,影響口感 7,018 瀏覽 2020/06/07 發表