【韓式-輕食】 帕瑪森起司馬鈴薯煎餅

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描述

小時候媽媽常常做給我吃的經典輕食菜來咯😘
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這道菜的秘訣就是「帕瑪森起司粉」,完全無加澱粉或麵粉,對麵粉過敏的朋友也可以放心吃🤟🤟
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

選項
1T

步驟

  • 先削皮馬鈴薯,將2顆馬鈴薯用刨絲器切絲備用。 ❣️TIP❣️使用刨絲器的話,翻炒馬鈴薯絲時可以確保均勻受熱。

  • 【步驟1】切絲的馬鈴薯、胡椒粉與帕瑪森起司粉放入深碗裡攪拌均勻。

  • 熱鍋後,下適量的橄欖油,將【步驟2】攪拌好的1湯勺馬鈴薯絲倒入平底鍋裡,然後用鏟子稍壓開厚薄均勻一些。

  • 用小火慢煎,煎至馬鈴薯煎餅雙面都變金黃色,然後擺盤即可食用。

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