【得意的一天橄欖油】乳酪馬鈴薯煎餅
運用「得意的一天橄欖油」煎好的乳酪馬鈴薯煎餅，吃時只要簡單灑上鹽和黑胡椒粉，就是簡單而美好的滋味喔^o^
得意的一天橄欖油發煙點超過190℃，油煙量低，適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式，油質穩定不會劣變產生有害物質，相當符合東方人的料理習慣，是非常健康的油，值得推薦給大家～
食材
得意的一天100%義大利橄欖油
適量
馬鈴薯
2顆
雞蛋
1顆
麵粉
1大匙
乳酪粉
適量
鹽
1小匙
調味料
自磨式七彩胡椒粒
適量
鹽
適量
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1 備齊食材~ -
2 馬鈴薯去皮洗淨，刨成絲~
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3 加入雞蛋.麵粉.乳酪粉.鹽攪拌均勻~
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4 取一平底鍋，倒入適量得意的一天100%義大利橄欖油~
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5 熱油後，放入適量馬鈴薯麵糊，用中小火煎至兩面金黃~
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6 盛盤，食用時依個人口味灑上調味料，上桌品嚐^o^
![盛盤，食用時依個人口味灑上[調味料]，上桌品嚐^o^](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/162770/large_9e6d375fd04d3194.jpg)
小撇步
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