Hsin-Wen Chang 3 食譜 4 粉絲 追蹤 桂竹筍肉燥 26 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絞肉 300克 桂竹筍 300克 洋蔥 半顆 水 300毫升 調味料 醬油 3大匙 醬油膏 2大匙 砂糖 1大匙 步驟 熱鍋後將洋蔥炒軟,再加入絞肉,炒到半熟時開始加入調味料及水300毫升 再把桂竹筍放入鍋中,中火煮滾後轉小火再煮10分鐘 小撇步 1.市場賣的桂竹筍都有泡水,所以煮之前要記得盡量把水瀝乾。 2.今天用的是鑄鐵鍋,也可以換成電鍋,把所有食材都放入內鍋,然後外鍋放1.5杯水,更方便也不用顧瓦斯爐喔。 8,394 瀏覽 2020/06/02 發表