【自調開胃醬汁】越式香茅豬排涼拌粉條


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天氣炎熱,沒有胃口,最好就是做沙拉。這個越式香茅豬排涼拌粉條,簡單做香茅豬排,然後加點蔬菜和粉條,再加上百搭越式醬汁,就成美味清新又飽足的料理。這個醬汁除了拌沙拉,也可當春卷的沾汁,超級美味!
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
豬排醃料
1大匙
1小匙
少許
1大匙
1大匙
1大匙
醬汁
3大匙
2大匙
4大匙
200毫升
1小匙
1隻
看全部食材 
  • 1
    用醃料醃豬排數小時或隔夜
  • 2
    熱鍋下油,將豬排煎熟,切小塊
  • 3
    越式粉條/米粉,按包裝指示煮熟,再沖水,瀝乾備用
  • 4
    將配料切好備用
  • 5
    將所有醬汁材料拌勻
  • 6
    將米粉放入碗內,加入蔬菜、豬排及其他配料,淋上醬汁即可享用
2020/06/08 發表 5,121 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • hana
    hana

    請問香茅可以改用乾的嗎?

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