【自調開胃醬汁】越式香茅豬排涼拌粉條

Mrs P's Kitchen
858 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

天氣炎熱,沒有胃口,最好就是做沙拉。這個越式香茅豬排涼拌粉條,簡單做香茅豬排,然後加點蔬菜和粉條,再加上百搭越式醬汁,就成美味清新又飽足的料理。這個醬汁除了拌沙拉,也可當春卷的沾汁,超級美味!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

豬排醃料
1大匙
1小匙
少許
1大匙
1大匙
1大匙
醬汁
3大匙
2大匙
4大匙
200毫升
1小匙
1隻
看全部食材 

步驟

  • 用醃料醃豬排數小時或隔夜

    用醃料醃豬排數小時或隔夜

  • 熱鍋下油,將豬排煎熟,切小塊

    熱鍋下油,將豬排煎熟,切小塊

  • 越式粉條/米粉,按包裝指示煮熟,再沖水,瀝乾備用

    越式粉條/米粉,按包裝指示煮熟,再沖水,瀝乾備用

  • 將配料切好備用

    將配料切好備用

  • 將所有醬汁材料拌勻

    將所有醬汁材料拌勻

  • 將米粉放入碗內,加入蔬菜、豬排及其他配料,淋上醬汁即可享用

    將米粉放入碗內,加入蔬菜、豬排及其他配料,淋上醬汁即可享用

1.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Mrs P's Kitchen 858 食譜 1.8 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • hana
    hana

    請問香茅可以改用乾的嗎?

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 螃蟹 臭臭鍋 綠花椰菜 高麗菜 巫婆手指餅乾 豬肝湯 回鍋肉 紅蘿蔔 雞湯 包子 芋頭 山藥排骨湯 吻仔魚 泡菜煎餅 酸菜白肉鍋 南瓜饅頭 雞蛋豆腐 白菜 松阪豬 芥菜 羊肉爐 電鍋 磅蛋糕 麵疙撘 四季豆 薑母鴨 生菜沙拉 藥燉排骨 鱸魚湯 麻油 早餐 萬聖節餅乾 地瓜球 螞蟻上樹 餅乾 鮮奶油 家常菜 娃娃菜 三杯杏鮑菇 白蘿蔔 麻婆豆腐 氣炸鍋 吐司 苦瓜排骨湯 蛋糕 起司鍋 三杯雞