百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jo
Jo
49 食譜 195 粉絲

桂竹筍炒肉絲<考後良藥>😂

桂竹筍炒肉絲<考後良藥>😂

描述

忘不了的媽媽的好美味~😁

51 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃味料
調味料

步驟

  • 1. 〔青䓤〕切未、〔蒜〕切未、〔辣椒〕切未。

    1. 〔青䓤〕切未、〔〕切未、〔辣椒〕切未。

  • 2. 〔桂竹筍〕 汆燙(加鹽、少許橄欖油)取出, 用手一條條撕開, 再切段3cm左右。

    2. 〔桂竹筍〕 汆燙(加鹽、少許橄欖油)取出, 用手一條條撕開, 再切段3cm左右。

  • 3.〔肉絲〕加〔米酒〕〔醬油〕〔糖〕〔玉米粉〕〔香油〕〔飲用水〕捉醃一下, 下油鍋先炒〔肉絲〕8分熟左右 盛出。

    3.〔肉絲〕加〔米酒〕〔醬油〕〔糖〕〔玉米粉〕〔香油〕〔飲用水〕捉醃一下, 下油鍋先炒〔肉絲〕8分熟左右 盛出。

  • 4. 〔桂竹筍〕炒一下, 加入〔辣豆瓣醬〕〔蒜未〕炒香。

    4. 〔桂竹筍〕炒一下, 加入〔辣豆瓣醬〕〔未〕炒香。

  • 5. 加入少許〔高湯&lt;雞粉可取代&gt;〕 炒一下後,蓋鍋煨20秒左右。
6. 加〔辣椒〕、〔青葱未〕、〔香油〕炒一炒,就可起鍋!

    5. 加入少許〔高湯<雞粉可取代>〕 炒一下後,蓋鍋煨20秒左右。 6. 加〔辣椒〕、〔青葱未〕、〔香油〕炒一炒,就可起鍋!

1.4 萬 瀏覽
avatar
Jo 49 食譜 195 粉絲

Jo stay at home 💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 湯麵 杏鮑菇 粽子 番茄 香菇雞湯 炒飯 蒸蛋 低脂高蛋白 番茄炒蛋 雞胸肉 雞湯 早餐 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 滷肉 花椰菜 竹筍 餅乾 地瓜 高麗菜 排骨 白菜滷 義大利麵 糖葫蘆 炒麵 鮭魚 三杯雞 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 高麗菜飯 雞蛋豆腐 瓜仔肉 雞肉 南瓜 酸辣湯 菠菜 打拋豬 茄子 娃娃菜 台式泡菜 麻婆豆腐 金針菇 豆腐 家常菜 馬鈴薯 四季豆