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竹筍肉絲粥

竹筍肉絲粥

食材

步驟

  • 準備食材-竹筍/鮮香菇切絲; 肉絲/絞肉用鹽/米酒醃漬10分鐘。

    準備食材-竹筍/鮮香菇切絲; 肉絲/絞肉用鹽/米酒醃漬10分鐘。

  • 準備半鍋冷水(淹過食材),放入米/竹筍煮開。

    準備半鍋冷水(淹過食材),放入米/竹筍煮開。

  • 加滿高湯,放入絞肉/肉絲/鮮香菇煮熟,以鹽or雞粉調味。

    加滿高湯,放入絞肉/肉絲/鮮香菇煮熟,以鹽or雞粉調味。

  • 最後加入芹菜末/油蔥/胡椒粉提味即可。

    最後加入芹菜末/油/胡椒粉提味即可。

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