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桃太郎闖鬼島品嚐人間美味2020R203

桃太郎闖鬼島品嚐人間美味2020R203

描述

跳脫水蜜桃只用在甜食的想法,將水蜜桃融入於鹹食當中,酸酸甜甜的水蜜桃搭配油膩的炸雞,真的非常清爽、好吃。
解油膩的烏龍茶搭配酸甜的水蜜桃果凍扔保有烏龍茶的茶香卻又替烏龍茶增添了不平凡。

2 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

醬汁
水蜜桃果凍烏龍茶

步驟

  • 將材料備好

    將材料備好

  • 雞胸肉醃醬油、砂糖、蒜泥20-30分鐘

    雞胸肉醃醬油、砂糖、泥20-30分鐘

  • 將罐頭水蜜桃剁細

    將罐頭水蜜桃剁細

  • 將美乃滋、檸檬汁、砂糖及剁細的水蜜桃加在一起攪拌

    將美乃滋、檸檬汁、砂糖及剁細的水蜜桃加在一起攪拌

  • 雞胸肉醃好後裹蛋液及麵粉(玉米粉和麵粉)準備炸

    雞胸肉醃好後裹蛋液及麵粉(玉米粉和麵粉)準備炸

  • 將雞胸肉炸熟

    將雞胸肉炸熟

  • 最後將醬汁淋在雞胸肉上即可完成

    最後將醬汁淋在雞胸肉上即可完成

  • 將水蜜桃切丁切碎

    將水蜜桃切丁切碎

  • 將切好的水蜜桃和糖、水煮一下

    將切好的水蜜桃和糖、水煮一下

  • 將水蜜桃水及融化好的吉利丁拿去冰箱冰至凝固

    將水蜜桃水及融化好的吉利丁拿去冰箱冰至凝固

  • 最後依自己喜好加入烏龍茶

    最後依自己喜好加入烏龍茶

  • 即可完成

    即可完成

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ccshcook 220 食譜 201 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

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