Simple Taste 51 食譜 227 粉絲 追蹤 炸韮菜牡蠣米紙卷 描述 加了牡蠣讓這小吃變得更鮮美 #家常食材 #海鮮 #家常菜 #炸物 收錄在:【第295週】一週菜單 48 說讚 5 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牡蠣 100克 雞絞肉 300克 韮菜 110克 蔥 1枝 雞蛋 1顆 太白粉 2大匙 麵粉 2大匙 米酒 1大匙 麻油 1大匙 醬油 1大匙 薑泥 1大匙 白胡椒粉 適量 米紙 12張 步驟 牡蠣洗乾淨,切丁;蔥剁碎;韮菜切碎,把米紙以外的材料混合好 拿一張米紙,弄濕,滴掉多餘水分 放適量的肉餡在米紙上,卷好 重覆這步驟直到米紙和餡都用完 炸米紙卷至兩邊完全泛白,不要下太多卷,會黏在一起,撈起瀝油 調高油溫,再炸第二次,撈起瀝油 1.8 萬 瀏覽 2020/05/31 發表