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阿嘟的廚房
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絞肉三吃-三色丸子

絞肉三吃-三色丸子
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食材

步驟

  • 紫米、白米、鈕扣菇泡水20分鐘

    紫米、白米、鈕扣菇泡水20分鐘

  • 香菇切成小塊,跟之前做黃瓜鑲肉剩下的絞肉拌勻,再加一些些地瓜粉增加黏性,地瓜粉不用太多喔

    香菇切成小塊,跟之前做黃瓜鑲肉剩下的絞肉拌勻,再加一些些地瓜粉增加黏性,地瓜粉不用太多喔

  • 蛋打散煎成蛋皮,待涼後切成細絲備用

  • 絞肉揉成一個一個的小圓球,分別沾上紫米、蛋皮跟白米

    絞肉揉成一個一個的小圓球,分別沾上紫米、蛋皮跟白米

  • 放入電鍋,外鍋1.5杯水,待跳起後取出將盤中湯汁倒入鍋中,加適量醬油膏、鹽調味,煮至稍微濃稠即可,再淋在肉丸上就可以上桌囉!

    放入電鍋,外鍋1.5杯水,待跳起後取出將盤中湯汁倒入鍋中,加適量醬油膏、鹽調味,煮至稍微濃稠即可,再淋在肉丸上就可以上桌囉!

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阿嘟的廚房 57 食譜 216 粉絲

媽媽的使命就是要清空冰箱 把剩餘食材變成好吃料理就是厲害的媽媽魔法

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