蛤蜊絲瓜

坎蒂愛料理
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描述

甜甜的絲瓜、大顆的蛤蜊、好幸福呀❤️

食材

步驟

  • 蛤蜊買回來先吐沙

    蛤蜊買回來先吐沙

  • 絲瓜一條洗淨去皮切塊

    絲瓜一條洗淨去皮切塊

  • 蔥段+切碎蒜頭備用(待會先倒油爆香)

    蔥段+切碎蒜頭備用(待會先倒油爆香)

  • 蔥段蒜頭爆香後加入絲瓜,加入2分之1米杯的水並蓋上鍋蓋(幫助絲瓜快速煮滾軟化),絲瓜稍微有軟後可以倒入蛤蜊

    蔥段蒜頭爆香後加入絲瓜,加入2分之1米杯的水並蓋上鍋蓋(幫助絲瓜快速煮滾軟化),絲瓜稍微有軟後可以倒入蛤蜊

  • 翻炒一下再蓋上鍋蓋煮滾等蛤蜊打開,後續加入少許鰹魚粉調味一下即可(蛤蜊本身就有鹹了,記得試一下味道)
愛吃辣的可以加一點辣椒,會更香喲

    翻炒一下再蓋上鍋蓋煮滾等蛤蜊打開,後續加入少許鰹魚粉調味一下即可(蛤蜊本身就有鹹了,記得試一下味道) 愛吃辣的可以加一點辣椒,會更香喲

  • 絲瓜軟了之後,裝盤準備開動(我的有加少許辣椒)

    絲瓜軟了之後,裝盤準備開動(我的有加少許辣椒)

  • 配白飯完美,湯汁也很鮮甜喲🥰

    配白飯完美,湯汁也很鮮甜喲🥰

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