蛤蜊絲瓜 坎蒂愛料理 31 食譜 341 粉絲 追蹤 22 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 甜甜的絲瓜、大顆的蛤蜊、好幸福呀❤️ 食材 絲瓜 一條 蛤蜊 酌量 蒜頭 一顆 辣椒 少許 蔥段 一條切段 步驟 蛤蜊買回來先吐沙 絲瓜一條洗淨去皮切塊 蔥段+切碎蒜頭備用（待會先倒油爆香） 蔥段蒜頭爆香後加入絲瓜，加入2分之1米杯的水並蓋上鍋蓋（幫助絲瓜快速煮滾軟化），絲瓜稍微有軟後可以倒入蛤蜊 翻炒一下再蓋上鍋蓋煮滾等蛤蜊打開，後續加入少許鰹魚粉調味一下即可（蛤蜊本身就有鹹了，記得試一下味道） 愛吃辣的可以加一點辣椒，會更香喲 絲瓜軟了之後，裝盤準備開動（我的有加少許辣椒） 配白飯完美，湯汁也很鮮甜喲🥰 3,815 瀏覽 2020/05/27 發表
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Tina Li
