蛤蜊絲瓜


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甜甜的絲瓜、大顆的蛤蜊、好幸福呀❤️

食材
一條
酌量
一顆
少許
一條切段
  • 1
    蛤蜊買回來先吐沙
  • 2
    絲瓜一條洗淨去皮切塊
  • 3
    蔥段+切碎蒜頭備用(待會先倒油爆香)
  • 4
    蔥段蒜頭爆香後加入絲瓜,加入2分之1米杯的水並蓋上鍋蓋(幫助絲瓜快速煮滾軟化),絲瓜稍微有軟後可以倒入蛤蜊
  • 5
    翻炒一下再蓋上鍋蓋煮滾等蛤蜊打開,後續加入少許鰹魚粉調味一下即可(蛤蜊本身就有鹹了,記得試一下味道) 愛吃辣的可以加一點辣椒,會更香喲
  • 6
    絲瓜軟了之後,裝盤準備開動(我的有加少許辣椒)
  • 7
    配白飯完美,湯汁也很鮮甜喲🥰
2020/05/27 發表 1,156 瀏覽
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