百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蜜兒愛料理🍜
158 食譜 2,048 粉絲

韭菜炒蛋~~~10分鐘出好菜⏳

韭菜炒蛋~~~10分鐘出好菜⏳

描述

今天與大家分享的做法簡單又好吃,
不儘能炒出韭菜的香氣,韭菜的香甜全炒進蛋中,下飯的程度不輸打拋肉呢!
十分鐘就能出好菜喲。

29 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備好所有的材料 ,先將蛋炒至7分熟備用, 紅蘿蔔切小段, 韭菜莖葉分為兩部分各切成小段。

    備好所有的材料 ,先將蛋炒至7分熟備用, 紅蘿蔔切小段, 韭菜莖葉分為兩部分各切成小段。

  • 中火熱油鍋後下入韭菜根部先爆香,約炒個30秒,加入紅蘿蔔將其都炒至七分熟約再1分鐘。

    中火熱油鍋後下入韭菜根部先爆香,約炒個30秒,加入紅蘿蔔將其都炒至七分熟約再1分鐘。

  • 接著加入韭菜葉子部分繼續拌炒, 這時候韭菜的香氣就會慢慢炒出來了 不能炒太久喔!大約再炒個1分鐘,就可調味,加入1/2匙雞精,一小匙塩巴。

    接著加入韭菜葉子部分繼續拌炒, 這時候韭菜的香氣就會慢慢炒出來了 不能炒太久喔!大約再炒個1分鐘,就可調味,加入1/2匙雞精,一小匙塩巴。

  • 加入備用的七分熟散蛋,開中大炒快速拌炒30秒出鍋, 這樣子蛋的部分也會很滑嫩 ,又可以吸附韭菜的香甜,就可以馬上盛盤了🤗
過程中,蛋可用鏟子再切更小塊些。

    加入備用的七分熟散蛋,開中大炒快速拌炒30秒出鍋, 這樣子蛋的部分也會很滑嫩 ,又可以吸附韭菜的香甜,就可以馬上盛盤了🤗 過程中,蛋可用鏟子再切更小塊些。

  • 上桌囉,真的不輸肉的美味,快試試看吧!

    上桌囉,真的不輸肉的美味,快試試看吧!

1.4 萬 瀏覽
avatar
蜜兒愛料理🍜 158 食譜 2,048 粉絲

料理是一門藝術也是魔術,從挑選食材,了解每個食材的特色屬性搭配,火候的控制烹飪的方法順序步驟,到最後呈獻的作品, 每個細節都不能馬虎, 民以食為天,我就是那種吃到好吃的東西會雀躍不已手舞足蹈的人,當然對自己做的料理會更要求, 能把我的興趣快樂跟大家分享還能散播到你們的家人,真的是我的意外收穫,這就是與大家分享愛的方式, 我都會不定期的 po文在蜜兒愛料理的食譜中, 歡迎有興趣的朋友去追蹤我吧😘

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 家常菜 滷肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 炒麵 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 打拋豬 馬鈴薯 排骨 高麗菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 糖醋排骨 雞胸肉 炒飯 粽子 菠菜 鮭魚 竹筍 高麗菜飯 瓜仔肉 地瓜 小黃瓜 雞湯 南瓜 低脂高蛋白 三杯雞 酸辣湯 四季豆 豆腐 番茄 白菜滷 餅乾 糖葫蘆 蒸蛋 香菇雞湯 雞肉 早餐 麻婆豆腐 義大利麵 茄子 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 湯麵 花椰菜