韭菜炒蛋

James 陳
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韭菜香氣搭配蛋香,讓人食指大動。黃配綠的顏色也很漂亮。

份量
3 人份
時間
5 分鐘

食材

一把
3顆
  • 韭菜洗凈切段。

  • 三顆蛋打在碗內,攪拌均勻。

  • 熱鍋下油,先下蛋炒,約六分熟起鍋備用。

  • 再下點油放入韭菜,翻炒,加鹽。約炒一分鐘即可將半熟的炒蛋倒入,再一起翻炒約兩分鐘,即可起鍋。

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James 陳
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