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芳美食
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韭菜炒蛋

韭菜炒蛋

描述

韭菜的美食我都蠻喜歡的
包括韭菜盒子、韭菜水餃、蚵嗲今天用韭菜炒蛋加入少許紅蘿蔔絲增添營養和視覺美感

份量

3 人份

食材

步驟

  • 所需食材
韭菜與紅蘿蔔絲切法

    所需食材 韭菜紅蘿蔔絲切法

  • 熱油鍋將雞蛋炒成散蛋撈起備用

    熱油鍋將雞蛋炒成散蛋撈起備用

  • 雞蛋撈起後不洗鍋直接再倒些油放入紅蘿蔔絲拌炒

    雞蛋撈起後不洗鍋直接再倒些油放入紅蘿蔔絲拌炒

  • 接著倒入韭菜拌炒

    接著倒入韭菜拌炒

  • 接著加入雞蛋
韭菜、紅蘿蔔絲雞蛋拌炒均勻後即調味加入鹽、雞粉、醬油膏(用蠔油也可)少許提味
調味好起鍋

    接著加入雞蛋 韭菜紅蘿蔔絲雞蛋拌炒均勻後即調味加入鹽、雞粉、醬油膏(用蠔油也可)少許提味 調味好起鍋

  • 這張圖片是我之後做的
發現加入香菇味道也很搭

    這張圖片是我之後做的 發現加入香菇味道也很搭

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芳美食 97 食譜 587 粉絲

不喜歡勾芡、喜歡天然食材與香料 用最簡單的方式來烹調 我大多用瓦斯爐做料理若有做氣炸鍋料理也會po上來分享 跟著做或留言有時候會沒收到訊息有看到時一定會回覆😊

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有 2 個一起做

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