百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓奴の食旅玩味
414 食譜 1.8 萬 粉絲

韭黃炒肉絲

韭黃炒肉絲

描述

韭黃沒有青草味道,相對的口感柔軟細嫩、香氣醇和、可口開胃、有助消化,是蔬菜中的珍品,大多都是與肉絲相拌炒來吃,然而因為味道甘甜,加熱後會散發香氣

767 說讚 10 一起做

食材

調味料
醃料

步驟

  • 將肉絲拌入所有醃料攪拌均勻後,放入冰箱冷藏約30分鐘

    將肉絲拌入所有醃料攪拌均勻後,放入冰箱冷藏約30分鐘

  • 韭黃洗淨切約5公分段狀;辣椒洗淨切片

  • 熱鍋倒入沙拉油,將作法1的肉絲放入冷油中以大火快速攪拌至肉絲變白色後撈起瀝乾油份

  • 作法3鍋中留少許油放入蒜末,將作法2的韭黃段與辣椒片炒香後,加入所有調味料與作法3的肉絲,以大火炒至收汁即可

    作法3鍋中留少許油放入末,將作法2的韭黃段與辣椒片炒香後,加入所有調味料與作法3的肉絲,以大火炒至收汁即可

小撇步

部落格詳細圖解:http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/14398018

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

4.2 萬 瀏覽
avatar
貓奴の食旅玩味 414 食譜 1.8 萬 粉絲

廚房是我學習料理、探索美味的小天地 Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 白菜滷 雞蛋豆腐 高麗菜飯 花椰菜 低脂高蛋白 高麗菜 義大利麵 杏鮑菇 番茄 茄子 打拋豬 雞胸肉 糖醋排骨 玉米濃湯 粽子 小黃瓜 雞肉 排骨 酸辣湯 馬鈴薯 櫛瓜 豆腐 炒飯 南瓜 娃娃菜 三杯雞 地瓜 家常菜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 台式泡菜 番茄炒蛋 瓜仔肉 香菇雞湯 四季豆 糖葫蘆 湯麵 菠菜 竹筍 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 早餐 雞湯 滷肉 餅乾 鮭魚 金針菇 炒麵