Maggie Lin 1 食譜 6 粉絲 追蹤 韭黃炒肉絲豆干 描述 頭城DOC教室課程:媽媽教的菜 (韭黃炒肉絲豆干) 小時候家裡人口多,桌上看到的多是菜園裡自家種的菜和爸爸釣的魚。到堂姊家作客,第一次嚐到的美味,我甚至不知道它的名字叫“韭黃”。 361 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 15 分鐘 食材 韭黃 1把 紅蘿蔔 少許 豆干 半斤 三層肉 半斤 三星蔥 2支 沙拉油 適量 醬油 適量 步驟 三層肉和豆干川燙,切絲備用;紅蘿蔔切絲,蔥切段,韭黃切段 起鍋入油,爆香蔥段,依續加入紅蘿蔔炒到變色、再加入肉絲拌炒。 接著加入韭黃、豆干,少許開水,加入醬油調味。愛惜食材,最後把剩下的蔥末也加入。 一道美味可口,非常下飯的韭黃肉絲炒豆干完了。 2.8 萬 瀏覽 2017/08/04 發表