涼拌馬鈴薯絲🥔

在澳洲的台灣人RUBY💜
28 食譜 156 粉絲

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

3顆
點綴用,大概一支
半匙
半匙
一匙
一匙
半匙
半匙

步驟

  • 把馬鈴薯切薄片再切成絲,越薄越好喔🤏🏻

    把馬鈴薯切薄片再切成絲,越薄越好喔🤏🏻

  • 清水用手輕輕抓洗大概三次左右,洗去澱粉(洗至水不混濁即可)

    清水用手輕輕抓洗大概三次左右,洗去澱粉(洗至水不混濁即可)

  • 熱水燙大約一分鐘左右(越細絲燙的時間越短),我個人喜歡吃軟一點的口感,我燙三分鐘。

    熱水燙大約一分鐘左右(越細絲燙的時間越短),我個人喜歡吃軟一點的口感,我燙三分鐘。

  • 把所有醬料跟馬鈴薯絲混合,最後灑上一點蔥花就完成了 ✅
(澳洲沒有台灣的小蔥,只有大蔥,所以我的顏色沒有點綴的很好😫)

    把所有醬料跟馬鈴薯絲混合,最後灑上一點蔥花就完成了 ✅ (澳洲沒有台灣的小蔥,只有大蔥,所以我的顏色沒有點綴的很好😫)

小撇步

至少放冰箱一下午喔,這樣才是涼拌👍🏻

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在澳洲的台灣人RUBY💜 28 食譜 156 粉絲

Hi~我是Ruby🥳 來澳洲working holiday 的台灣人,閒暇時間喜歡花時間做做菜,有時各國室友們也會教我一些異國料理,在這邊分享給大家☺️☺️

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