自製美味涼拌毛豆筴--開胃菜下酒菜🍺


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與朋友相聚無論是到餐館 熱炒 KTV ,看到涼拌毛豆都會不知不覺很涮嘴的一根接一根,尤其是要把毛豆外層那蒜香 黑胡椒香大口大口吸😂
我們自己在家就能輕鬆做出這樣的美味喔!邀請朋友到家裡歡聚小酌是最適合不過了,花個十五分鐘就能享受又解饞 真的是太讚囉🍺

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
約400克
調味醬料
7-8瓣切碎
1 又1/2大匙
一大匙
一茶匙
一小匙
1/2小匙或適量
適量(可省略)
二顆
  • 1
    將毛豆筴洗淨後,用剪刀去頭去尾。
  • 2
    滾水下毛豆筴大火滾煮三分鐘。
  • 3
    三分鐘後立馬撈起冰鎮入冰塊開水中浸泡五分鐘左右,再撈起備用。
  • 4
    將所有調味料先全部備齊調勻先沾一點試口味,再依個人喜好斟酌加量。
  • 5
    將調勻的調味料左圖 及冰鎮後瀝乾的毛豆筴右圖 均勻攪拌。
  • 6
    就是這樣簡單就做好啦😋 放入保鮮盒冰上一個晚上,完美入味,OMG那調味都滲透入毛豆筴上了,老闆娘再來一手啤酒吧🍺
2020/05/04 發表 2,695 瀏覽
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