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lanni幸福餐桌
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lanni 牛肉(片)丼飯

lanni 牛肉(片)丼飯
21 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 肉片用一點醬油和酒再加少少的太白粉抓勻備用

  • 鍋中入油依序將洋蔥和菇拌炒一下,即可將調味料全部加入煮到讓洋蔥稍軟

  • 將肉片均勻平鋪鍋中(汁液要微微淹過食材,此時湯汁不夠可補水和調整味道)

  • 待湯汁滾了即以繞圈圈方式淋入蛋液,並撒入蔥花,不要去翻動,蓋鍋蓋以中小火燜約1分鐘,即可熄火掀蓋,盛碗享用囉~💖

    待湯汁滾了即以繞圈圈方式淋入蛋液,並撒入花,不要去翻動,蓋鍋蓋以中小火燜約1分鐘,即可熄火掀蓋,盛碗享用囉~💖

小撇步

以日本人的煮法,肉直接煮吃起來較柴,所以稍用一點太白粉醃拌,口感較滑嫰,煮的過程,火候不要太大!

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lanni幸福餐桌 289 食譜 1,008 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

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