♥小雨廚房♥芋頭米粉湯
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冬天是芋頭的季節，鬆鬆軟軟又QQ的芋頭，配上排骨一起煮，最後再加入米粉，就是溫暖又濃郁的滋味。
食材
芋頭
中型1顆
米粉
2把
芹菜
少取
排骨
1條
調味料
紅蔥頭
2匙
烹大師
1匙
-
1先把芋頭去皮，切塊，放入大同電鍋蒸。外鍋放2杯量杯的水。 -
2取一鍋煮水，先把排骨燙過去血水。
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3牛頭牌紅蔥肉燥！
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4取一鍋加入上述紅蔥肉燥，並稍微炒香燙過的排骨。
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5再取一鍋加入清水及炒過的排骨，開始煮排骨湯，並加入烹大師。
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6排骨湯煮約莫半小時後，再加入蒸好的芋頭以及米粉一起煮3分鐘，起鍋前加入芹菜末，即可食用。
小撇步
先蒸芋頭，這樣芋頭才會又Q又好吃，但小心別蒸過頭，不然放入排骨湯後就會爛掉了！