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在澳洲的台灣人RUBY💜
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西班牙烘蛋

西班牙烘蛋

描述

適合喜歡蛋與馬鈴薯的朋友們,依照烤的程度可以吃到比較綿密或是濕潤的口感,很適合當點心或嘴饞時的料理😋
此次先以大約四人份的份量做紀錄😇
(建議可以做大份一點,可以分成好幾小塊,吃不完可以下次拿出來微波1分鐘就可以吃了)

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把馬鈴薯及胡蘿蔔切薄片越薄越好,建議用刨刀
洋蔥切絲越細越好
先灑一點鹽巴跟胡椒,然後用手攪拌均勻
再把蛋打碎加鹽巴胡椒跟一點辣油再加入牛奶(主要在蛋液裡調味)全部攪拌均勻
將蛋倒入食材裡混合,用湯匙鋪平,放入烤箱200度30-40分鐘
*如何確認有沒有熟:拿叉子插在不同位置,檢查蛋液是否凝固。😉

    馬鈴薯及胡蘿蔔切薄片越薄越好,建議用刨刀 洋蔥切絲越細越好 先灑一點鹽巴跟胡椒,然後用手攪拌均勻 再把蛋打碎加鹽巴胡椒跟一點辣油再加入牛奶(主要在蛋液裡調味)全部攪拌均勻 將蛋倒入食材裡混合,用湯匙鋪平,放入烤箱200度30-40分鐘 *如何確認有沒有熟:拿叉子插在不同位置,檢查蛋液是否凝固。😉

小撇步

可以加點起士絲在蛋液裡,口感更加。
享用時,可以沾點美乃滋,更好吃😋

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在澳洲的台灣人RUBY💜 28 食譜 173 粉絲

Hi~我是Ruby🥳 來澳洲working holiday 的台灣人,閒暇時間喜歡花時間做做菜,有時各國室友們也會教我一些異國料理,在這邊分享給大家☺️☺️

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