Jo 49 食譜 193 粉絲 追蹤 彩椒雞丁 描述 彩椒甜 雞肉軟嫩~便當必備🥢 #家常食材 #雞肉 #家常菜 43 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 甜椒(红、黃) 各1顆 青椒 1顆 雞胸肉 二盒(约4塊) 蒜頭 3顆 醃料 米酒 1匙 味醂 2匙 醬油 2匙 香油 適量 蛋白 1顆 調味料 香菇素蠔油 1匙 味醂 1匙 飲用水(高湯更佳) 半碗 步驟 〔雞胸肉〕切中等丁,不要太小! 〔青椒〕〔甜椒〕切條狀。 〔蒜頭〕切未。 〔雞胸肉丁〕用ㄑ醃料〉先醃15分鐘後。 熱油鍋, 先加一半〔蒜未〕炒香, 再放入己醃製過的〔雞胸肉丁〕炒熟, 取出! 再放一半〔蒜未〕炒香, 加入三種椒拌炒! 待三椒炒軟, 放入剛才己炒好的〔雞胸肉丁〕加入一起拌炒, 並加入〔調味料:蠔油, 味醂〕以及半碗〔飲用水〕蓋鍋,煨一回, 待湯汁沒了,再盛出! 完工! 7,626 瀏覽 2020/05/14 發表