m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 青椒雞丁 描述 雞丁軟嫩、青椒脆甜。 #家常食材 #雞肉 #青椒 374 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 300g 青椒 兩顆 蒜頭 三顆 薑 一片 蔥段 些許 白醋 些許 調料 醬油 兩大匙 酒 一大匙 太白粉 一小匙 鹽 些許 糖 一小匙 醃料 醬油 兩大匙 酒 一大匙 太白粉 一小匙 鹽 些許 味精 些許 步驟 {材料準備} 雞胸肉洗淨,切成易入口的小塊,用 醃料 醃半小時。青椒洗淨切小片,蔥薑蒜切末。 熱鍋,倒一匙橄欖油,爆香蔥薑蒜末,放進雞丁翻炒至略變色,放入青椒,加入 調料 ,大火快速炒勻,起鍋前淋點醋翻炒一下即可。 小撇步 雞肉先醃過較軟較入味。 [調料] 可以預先拌成汁。 1.7 萬 瀏覽 2015/06/25 發表