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青椒雞丁

青椒雞丁

描述

雞丁軟嫩、青椒脆甜。

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份量

3 人份

食材

調料
醃料

步驟

  • {材料準備} 雞胸肉洗淨,切成易入口的小塊,用 醃料 醃半小時。青椒洗淨切小片,切末。

  • 熱鍋,倒一匙橄欖油,爆香末,放進雞丁翻炒至略變色,放入青椒,加入 調料 ,大火快速炒勻,起鍋前淋點醋翻炒一下即可。

小撇步

雞肉先醃過較軟較入味。
[調料] 可以預先拌成汁。

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