婕華 27 食譜 54 粉絲 追蹤 ~糖鼓小酥餅~ #素食 #蔬食 #中式點心 #下午茶 66 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 中筋麵粉 85 糖 15 無鹽奶油 22 水 37 內餡:糖 30 白芝麻 2T 步驟 麵粉,糖,奶油,水混合成糰(密封休息30分鐘) 分切10份 捏圓(蓋布休息15分鐘) 麵糰拉成圓型,包入一小匙糖,縮口捏緊,再拉成橢圓 烤箱180度烘烤15-20分鐘,外觀金黃色即可。 成品小巧可愛 小撇步 包糖時縮口要捏緊,不然會漏餡 1 萬 瀏覽 2020/05/14 發表