熱搜：

《料理簡單做》夏季涼拌木耳

《料理簡單做》夏季涼拌木耳
開伙x Bon Appetit
開伙x Bon Appetit
30 食譜 230 粉絲
139 說讚 2 一起做

描述

炎炎夏日來一道可口開胃的涼拌菜。

時間

10 分鐘

食材

  • 備好食材，另外再準備一盆冷開水，等木耳川燙後降溫用。

    備好食材，另外再準備一盆冷開水，等木耳川燙後降溫用。

  • 先將泡開的木耳下滾水川燙約1～2分鐘。

    先將泡開的木耳下滾水川燙約1～2分鐘。

  • 接著撈出沖涼水再泡在涼開水中。目的是保持木耳口感。

    接著撈出沖涼水再泡在涼開水中。目的是保持木耳口感。

  • 瀝乾水分後，將所有調味料加入均勻攪拌，調味料的用量亦可照自己喜好增減。

    瀝乾水分後，將所有調味料加入均勻攪拌，調味料的用量亦可照自己喜好增減。

小撇步

我使用川耳（小木耳）個人喜歡這個口感比較脆，一般的大木耳也可以，切成小塊好入口大小就好囉。

如果味道覺得不夠，可以照自己喜好調整用量。

1.5 萬 瀏覽
分享至：
avatar
開伙x Bon Appetit 30 食譜 230 粉絲

用美食紀錄生活。 用簡單的步驟，做出美味的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

粉蒸排骨 壽司 牛角麵包 昆布高湯 健康餐 酪梨沙拉食譜 甜品 麻婆豆腐做法 青醬義大利麵 洋蔥炒牛肉 芒果青做法 明太子義大利麵 海鮮煎餅 燕麥餅乾 午餐 消夜 涼拌苦瓜 法國麵包 晚餐 鳳梨蝦球 便當 鹼粽做法 蒙古烤肉 蘿蔔糕做法 菠蘿麵包 歐姆蛋作法 地瓜圓做法 滷牛腱 桂圓紅棗茶 蒜泥白肉 蔥蛋 粉粿做法 泡芙做法 蛋花湯 稀飯 客家湯圓 紅燒牛腩 炒米粉 小黃瓜 韓國料理 地瓜球 酸白菜做法 蛤蜊 越南菜 地瓜球做法 越南料理 紅龜粿 泡菜鍋 小吃 水煮雞胸肉