【韓式小菜食譜】韓式涼拌小黃瓜오이무침


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對韓國煮婦來說,有了「韓式小菜」,每一餐都可以輕鬆料理。我很喜歡這道「韓式涼拌小黃瓜」,吃起來微微辣與酸,非常開胃。😋
🎬👇and 그리고Kitchen YouTube食譜影片:《超簡易韓式涼拌小黃瓜》
https://youtu.be/WWoOHRLBWyM

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
7條
調味料
1茶匙
2湯匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
適量
  • 小黃瓜洗乾淨後,用刀刮除表面刺刺的部分

    小黃瓜洗乾淨後,用刀刮除表面刺刺的部分

  • 小黃瓜切除頭尾,再切成約1公分的厚度
鹽巴撒在切好的小黃瓜上,醃製5分鐘,小黃瓜出水後,把水分倒掉

    小黃瓜切除頭尾,再切成約1公分的厚度 鹽巴撒在切好的小黃瓜上,醃製5分鐘,小黃瓜出水後,把水分倒掉

  • 開始製作醬料調味:
韓式辣醬2湯匙、韓式辣椒粉1茶匙、糖 1茶匙、醋 1茶匙、韓國麻油1茶匙、白芝麻一點點,將小黃瓜和醬料均勻攪拌入味

    開始製作醬料調味: 韓式辣醬2湯匙、韓式辣椒粉1茶匙、糖 1茶匙、醋 1茶匙、韓國麻油1茶匙、白芝麻一點點,將小黃瓜和醬料均勻攪拌入味

  • 完成之後,就可以裝到保鮮盒裡存放
看到這個畫面,是不是會有點擔心韓式辣醬是不是放太多?
小黃瓜還會再出水,所以韓式辣醬的量其實是剛剛好喔^__^

    完成之後,就可以裝到保鮮盒裡存放 看到這個畫面,是不是會有點擔心韓式辣醬是不是放太多? 小黃瓜還會再出水,所以韓式辣醬的量其實是剛剛好喔^__^

小撇步

🎬👇and그리고Kitchen YouTube 人妻日常煮食故事影片 偶爾+吃播(歡迎一起用餐)
https://www.youtube.com/channel/UCSu_ZQAOpfZPrVqu7HanREA/videos

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