韓式涼拌小黃瓜

Mrs P's Kitchen
858 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

每次到韓國餐廳,都超喜歡小碟的配菜/前菜,開胃又美味。這個涼拌小黃瓜是我的最愛,小黃瓜香脆微辣,作前菜非常開胃,健康又美味!夏天的最佳涼拌菜!
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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

2條
1大匙
3根
1大匙
調味料
1大匙
半大匙
1小匙
1小匙

步驟

  • 將小黃瓜切薄片,然後下一大匙鹽,拌勻,靜置15分鐘。小黃瓜會有水份流出,澀乾水份 (令小黃瓜香脆的秘訣)

    將小黃瓜切薄片,然後下一大匙鹽,拌勻,靜置15分鐘。小黃瓜會有水份流出,澀乾水份 (令小黃瓜香脆的秘訣)

  • 加入所有材料和調味料,拌勻

    加入所有材料和調味料,拌勻

  • 放入冰箱冷藏一個小時即成!

    放入冰箱冷藏一個小時即成!

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Mrs P's Kitchen 858 食譜 1.8 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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留言

共 6 則
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  • Ching Tzu
    Ching Tzu

    加一大匙鹽醃出水會太鹹

  • 默默
    默默

    請問可以用韓式辣醬嗎?

  • 請問如果沒有【韓式麻油】,可以用台式黑麻油或香油還是日式冷壓芝麻油,哪個會比較好呢?謝謝您

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