高麗菜捲/椰菜捲/捲心菜捲
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
-
1●所有的材料Ａ放入碗裡攪拌均勻後，分成約１０－１２顆絞肉球 ●高麗菜處理 把高麗菜放入熱水裡焯一下，讓它稍微變軟 從熱水拿出來，把菜葉摘下來 把摘下来的菜葉,再放入熱水裡讓它變軟之後取出放涼備用 根厚的部分削一下 -
2●把①放進菜葉裡捲,好用牙籤固定
-
3●把菜捲摆在鍋裡
-
4倒入昆布高湯
-
5●蓋起來, 中火煮約20分鐘即完成
小撇步
放置半天以上會更入味更好吃
討論