英式涼拌沙拉
英式涼拌沙拉
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英式涼拌沙拉(coleslaw)配著各種炸雞薯條一起吃，正好幫忙消減因為品嚐油炸食品的火氣。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
捲心菜或高麗菜
200克
胡蘿蔔
100克
洋蔥
50克
匈牙利辣椒粉(paprika)
1/2茶匙
白胡椒粉
1/2茶匙
黑胡椒粉
1/2茶匙
美乃滋
2湯匙
檸檬汁
1/4顆
-
1將捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥用攪拌器或用刀子切細條。越細嚼勁越好，也更容易入味。 -
2將檸檬榨汁之後和材料4-7混勻，然後加入步驟1。
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3將所有材料攪拌均勻即可上菜。
-
4上菜時可依喜好加入葡萄乾、蔓越莓乾以及南瓜子等。
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