【牛肉羅宋湯】

安芝
32 食譜 54 粉絲
99 說讚 一起做

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

  • 洋蔥、牛番茄 切丁

    洋蔥、牛番茄 切丁

  • 馬鈴薯 切丁

    馬鈴薯 切丁

  • 紅蘿蔔切丁

    紅蘿蔔切丁

  • 洋菇 川燙備用

    洋菇 川燙備用

  • 放一塊奶油 拌炒洋蔥

    放一塊奶油 拌炒洋蔥

  • 洋蔥拌炒出香氣

    洋蔥拌炒出香氣

  • 加入 紅蘿蔔 拌炒

    加入 紅蘿蔔 拌炒

  • 放入馬鈴薯拌炒

    放入馬鈴薯拌炒

  • 放入牛番茄 拌炒

    放入牛番茄 拌炒

  • 料炒香 後可家少量 番茄醬 拌炒

    料炒香 後可家少量 番茄醬 拌炒

  • 放入切丁牛肉、加水、
調味加鹽,小火慢熬 90分鐘。

    放入切丁牛肉、加水、 調味加鹽,小火慢熬 90分鐘。

  • 起鍋前放少許九層塔,
盛出時撒少許黑胡椒,
烤片吐司 或 麵包, 
配著吃美味阿!

    起鍋前放少許九層塔, 盛出時撒少許黑胡椒, 烤片吐司 或 麵包, 配著吃美味阿!

小撇步

九層塔 關火前再加,
不要煮太久太久會苦。

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