芒果鮮奶酪


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芒果季節不可獲缺的甜點
因為做給小孩吃
所以沒有加鮮奶油跟水

食材
約3顆量
適量
鮮奶酪
1000cc
60g
20g
芒果醬
120g
20g
  • 1
    吉利丁先用冰水泡軟備用 鮮奶倒入鍋內小火加熱 邊攪拌邊加入砂糖 砂糖攪拌至融化後 加入泡軟吉利丁 攪拌至吉利丁融化後即可關火 待溫度沒有那麼高後裝杯 裝杯後放入冷藏或冷凍定型
  • 2
    芒果切丁後放入果汁機攪成泥狀 放於鍋中用小火加熱 邊攪拌邊放入砂糖攪拌均勻後關火至涼
  • 3
    定型的鮮奶酪 加上芒果泥及芒果丁 最後放上一片薄荷葉
2020/05/03 發表 4,829 瀏覽
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