Judy 3 食譜 5 粉絲 追蹤 鮮芒果奶酪 描述 炎炎夏日,來一杯新鮮芒果奶酪好消暑! 鮮奶與鮮奶油比例3:1 鮮奶與吉利丁片比例150~200cc:1片(2.5g) 734 說讚 8 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 7 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛奶 420ml 鮮奶油(可省略) 50ml 細砂糖 35g 吉利丁片 3片(2.5g/片) 愛文芒果 4顆 步驟 吉利丁片泡冰水。 牛奶、鮮奶油、細砂糖一起在鍋中加熱至糖完全溶化,不要煮到滾。 吉利丁片擰乾水後放入步驟二,攪拌至完全溶化。 輕輕倒入容器裡,放置冰箱冷藏2-3小時,待奶酪凝固,加入芒果醬及芒果顆粒裝飾。 1 萬 瀏覽 2017/07/02 發表