鮮芒果奶酪

694 留言 2
5 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

炎炎夏日,來一杯新鮮芒果奶酪好消暑!
鮮奶與鮮奶油比例3:1
鮮奶與吉利丁片比例150~200cc:1片(2.5g)

份量7人份

食材

牛奶 420ml
鮮奶油(可省略) 50ml
細砂糖 35g
吉利丁片 3片(2.5g/片)
愛文芒果 4顆
  • 1吉利丁片泡冰水。
  • 2牛奶、鮮奶油、細砂糖一起在鍋中加熱至糖完全溶化,不要煮到滾。
  • 3吉利丁片擰乾水後放入步驟二,攪拌至完全溶化。
  • 4輕輕倒入容器裡,放置冰箱冷藏2-3小時,待奶酪凝固,加入芒果醬及芒果顆粒裝飾。
贊助
2017/07/02 發表 6,110 瀏覽

有 5 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

可以用吉利粉嗎?

7 months ago
user_avatar

請問吉利片的量要怎麼抓?

8 months ago
user_avatar
作者回應

一片吉利丁片2.5g牛奶約150~200cc

8 months ago