【9巷5弄】原味巴斯克乳酪蛋糕
份量
時間
步驟
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攪拌盆中加入奶油起司(室溫軟化)、馬斯卡彭、砂糖,低速攪拌均勻。 #馬斯卡彭可省略,補等量的奶油起司
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麵糊過篩2次。
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模具鋪進一層隨意捏皺的烘培紙,倒入麵糊,約8分滿。
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烤箱預熱到230℃,烤25-30分鐘,到表面明顯焦化。
小撇步
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