Becky Chen 61 食譜 272 粉絲 追蹤 蒜頭燒雞 描述 參考蘿瑞娜的食譜(略為調整) https://icook.tw/recipes/17813 #家常食材 #雞肉 37 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 雞腿肉 1片 蒜頭 適量 九層塔 適量 調味料 醬油 1大匙 素蠔油 1大匙 水 3大匙 米酒 2大匙 糖 1匙 醃料 醬油 1匙 米酒 0.5匙 糖 0.5匙 胡椒粉 少許 味霖(可省略) 0.5匙 太白粉 適量 步驟 雞腿肉切塊,放入醃料拌勻,靜置10分鐘。 不用放油,入鍋。 煎至兩面金黃。 加入調味料。 先放蒜頭悶煮一下,等略為收汁,再放入九層塔。 加入少許香油,拌炒。 呈盤。 小撇步 #FUJACOOK即食鍋 6,682 瀏覽 2020/05/03 發表