百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
sumi
sumi
619 食譜 332 粉絲

在來米粉麵包

在來米粉麵包

描述

在來米粉加入麵糰做麵包,亦Q亦米香足夠.不要加任何油脂,糖類及鹽.適合當作主食,健康好滋味啊~.

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

11 說讚 3 留言

份量

1 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 在來米粉加入滾水用筷子攪拌,酵母乾加入少許水溶化備用.

  • 步驟1的在來米粉糰涼了30度左右後與麵粉,步驟1的酵母水及適量水用橡皮刮好好攪拌.水量不會用手搓揉軟度就好.

    步驟1的在來米粉糰涼了30度左右後與麵粉,步驟1的酵母水及適量水用橡皮刮好好攪拌.水量不會用手搓揉軟度就好.

  • 步驟2沒有顆粒感,加蓋開始第一次發酵.發到麵糰原大小兩倍就好.

  • 將步驟3放鋪不沾紙烤板,再放入大塑膠袋,開始第二次發酵.靜置30分鐘左右.

  • 烤箱預熱230度烤至夠熟即可.

2 萬 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 3 則
default avatar
  • 娟
    娟

    酵母粉可以嗎

    sumi
    作者sumi

    該可以啊!

  • 林子瓔
    林子瓔

    我無法發酵呢

    sumi
    作者sumi

    買不到酵母乾嗎?做麵包一定要酵母乾啊~.

  • 林子瓔
    林子瓔

    這個口感是軟硬嗎？

    sumi
    作者sumi

    因為水分較多,口感綿軟啊~.

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯 雞蛋豆腐 粽子 杏鮑菇 餅乾 早餐 香菇雞湯 鮭魚 高麗菜飯 滷肉 南瓜 四季豆 櫛瓜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 打拋豬 炒麵 金針菇 湯 三杯雞 花椰菜 竹筍 低脂高蛋白 高麗菜 蕃茄燉牛肉 排骨 湯麵 番茄 雞湯 炒飯 地瓜 菠菜 豆腐 糖醋排骨 台式泡菜 家常菜 玉米濃湯 義大利麵 娃娃菜 蒸蛋 涼拌小黃瓜 雞胸肉 小黃瓜 糖葫蘆 茄子 瓜仔肉 白菜滷