番茄炒蛋
食材
番茄
4顆
雞蛋
2顆
青蔥
1棵
調味料
番茄醬
1小匙
醬油
1小匙
糖
1大匙
水
1杯
小撇步
這次使用的番茄是全熟番茄,愛吃酸的朋友們,可以買7~8分熟的番茄
最後蛋跟番茄拌在一起時不能煮過久,要不然湯汁會被蛋吸收,會沒湯汁拌飯,也能保持蛋Q嫩的口感ㄡ~
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