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Charlotte

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炒蛋

描述

想念旅行時，飯店內早餐的炒蛋。
於是切丁了食材，四顆蛋，已忘了餐廳的味道，但自己炒的材料原味、甜度、脆度、韌度香氣什麼都有，簡單的炒蛋，滿足了多日感冒帶來的沒胃口。

10 說讚 3 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

蛋

4顆
洋蔥

1/2個
蕃茄

1個
櫛瓜

1條
磨菇

1盒

步驟

配料。
先炒蛋，最後加了一些cheese 。
切好的洋蔥、蕃茄、磨菇、櫛瓜全入鍋，加一點鹽和黑胡椒（可隨意）。
最後加入炒好的蛋拌炒一下。
盛盤，灑了些原味腰果（可有可無）。

小撇步

材料不拘。

4,174 瀏覽

2023/05/15 發表

Charlotte 489 食譜 1,266 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

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留言

共 3 則

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Lotus Liu
好多料啊！吃得很過癮喔！但這到底是幾人份的呢？
2 years ago
yen
感冒讓人很不舒服身體要顧好吃了這道元氣料理祝你早日康復
2 years ago
作者Charlotte
謝謝。
2 years ago
林鴻綢
炒蛋加cheese 這要學起來，謝謝！
2 years ago
作者Charlotte
最簡單又兼顧營養。
2 years ago

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