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韓式豬肉拌飯【一鍋到底・便當盒版】

韓式豬肉拌飯【一鍋到底・便當盒版】

描述

一個便當盒＋一個電鍋就算不出門，也能變出香辣好吃的韓式料理喔！
-
歡迎來我的部落格〔AUTOCLEAN〕
https://autoclean.tw/blog

79 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

韓式豬肉
配料
米飯

步驟

  • 洋蔥切小塊或切片、紅蘿蔔切絲、美姬菇（其他蕈菇）撥開備用。 青蔥切蔥花備用。

    洋蔥切小塊或切片、紅蘿蔔切絲、美姬菇（其他蕈菇）撥開備用。 青蔥切蔥花備用。

  • 韓式辣醬、味增、蒜末先攪拌均勻 再跟豬梅花火鍋肉片一起醃製約20-30分鐘。 不醃製也可以直接烹煮喔！

    韓式辣醬、味增、蒜末先攪拌均勻 再跟豬梅花火鍋肉片一起醃製約20-30分鐘。 不醃製也可以直接烹煮喔！

  • 便當盒最底下：放入洗好的1杯米及1杯水。

    便當盒最底下：放入洗好的1杯米及1杯水。

  • 接著放入：美姬菇（其他蕈菇）、紅蘿蔔絲、洋蔥。

    接著放入：美姬菇（其他蕈菇）、紅蘿蔔絲、洋蔥。

  • 最上方放入：「步驟2的韓式燒肉」及配料韓式泡菜。 外鍋1杯水，按下電鍋。

    最上方放入：「步驟2的韓式燒肉」及配料韓式泡菜。 外鍋1杯水，按下電鍋。

  • 電鍋跳起後悶10分鐘＞開蓋撒上蔥花＞攪拌均勻＞再悶15分鐘即可上桌！

    電鍋跳起後悶10分鐘＞開蓋撒上蔥花＞攪拌均勻＞再悶15分鐘即可上桌！

小撇步

用電鍋蒸煮的肉片料理，若選用較厚的燒肉片或切塊，需要烹煮較長時間，因此比較容易變得乾硬，建議優先選擇薄火鍋片，就算是油脂較少的部位，也會很嫩喔！

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