韓式豬肉拌飯【一鍋到底・便當盒版】
一個便當盒＋一個電鍋就算不出門，也能變出香辣好吃的韓式料理喔！
-
歡迎來我的部落格〔AUTOCLEAN〕
https://autoclean.tw/blog
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1洋蔥切小塊或切片、紅蘿蔔切絲、美姬菇（其他蕈菇）撥開備用。 青蔥切蔥花備用。 -
2韓式辣醬、味增、蒜末先攪拌均勻 再跟豬梅花火鍋肉片一起醃製約20-30分鐘。 不醃製也可以直接烹煮喔！
-
3便當盒最底下：放入洗好的1杯米及1杯水。
-
4接著放入：美姬菇（其他蕈菇）、紅蘿蔔絲、洋蔥。
-
5最上方放入：「步驟2的韓式燒肉」及配料韓式泡菜。 外鍋1杯水，按下電鍋。
-
6電鍋跳起後悶10分鐘＞開蓋撒上蔥花＞攪拌均勻＞再悶15分鐘即可上桌！
小撇步
用電鍋蒸煮的肉片料理，若選用較厚的燒肉片或切塊，需要烹煮較長時間，因此比較容易變得乾硬，建議優先選擇薄火鍋片，就算是油脂較少的部位，也會很嫩喔！
討論