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韓式豬肉拌飯【一鍋到底・便當盒版】

韓式豬肉拌飯【一鍋到底・便當盒版】

描述

一個便當盒+一個電鍋就算不出門,也能變出香辣好吃的韓式料理喔!
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歡迎來我的部落格〔AUTOCLEAN〕
https://autoclean.tw/blog

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

韓式豬肉
米飯

步驟

  • 洋蔥切小塊或切片、紅蘿蔔切絲、美姬菇(其他蕈菇)撥開備用。
青蔥切蔥花備用。

    洋蔥切小塊或切片、紅蘿蔔切絲、美姬菇(其他蕈菇)撥開備用。 青花備用。

  • 韓式辣醬、味增、蒜末先攪拌均勻
再跟豬梅花火鍋肉片一起醃製約20-30分鐘。

不醃製也可以直接烹煮喔!

    韓式辣醬、味增、末先攪拌均勻 再跟豬梅花火鍋肉片一起醃製約20-30分鐘。 不醃製也可以直接烹煮喔!

  • 便當盒最底下:放入洗好的1杯米及1杯水。

    便當盒最底下:放入洗好的1杯米及1杯水。

  • 接著放入:美姬菇(其他蕈菇)、紅蘿蔔絲、洋蔥。

    接著放入:美姬菇(其他蕈菇)、紅蘿蔔絲、洋蔥

  • 最上方放入:「步驟2的韓式燒肉」及配料韓式泡菜。
外鍋1杯水,按下電鍋。

    最上方放入:「步驟2的韓式燒肉」及配料韓式泡菜。 外鍋1杯水,按下電鍋。

  • 電鍋跳起後悶10分鐘>開蓋撒上蔥花>攪拌均勻>再悶15分鐘即可上桌!

    電鍋跳起後悶10分鐘>開蓋撒上花>攪拌均勻>再悶15分鐘即可上桌!

小撇步

用電鍋蒸煮的肉片料理,若選用較厚的燒肉片或切塊,需要烹煮較長時間,因此比較容易變得乾硬,建議優先選擇薄火鍋片,就算是油脂較少的部位,也會很嫩喔!

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