蒜拌菠菜/加紅蘿蔔絲。水油低脂炒


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加少許紅蘿蔔絲一起料理。菠菜的顏色繽紛許多,也多了一些胡蘿蔔的營養。

紅蘿蔔先用少許油拌炒,鍋底加水,鋪上蔬菜及蒜(蒜不爆香,能吃到更多營養)及調味料。

開大火煮一分鐘,蔬菜受蒸氣加熱,迅速熟成,將軟化的蔬菜翻拌均勻即可上菜。

水油炒菜,少油營養輕鬆快速!

份量
3 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
200g
1大匙
1大匙
1/3杯
  • 1
    菠菜洗淨切段。
  • 2
    紅蘿蔔切絲、大蒜拍扁切末。
  • 3
    熱鍋後下一大匙油炒軟紅蘿蔔絲。
  • 4
    先加入3分之一杯水
  • 5
    再加入菠菜菠菜上面撒上調味料及蒜末,不用攪拌。 蓋上蓋子,開大火計時1分鐘。
  • 6
    1分鐘後掀開蓋子,把軟化的蔬菜與調味料攪拌均勻。
  • 7
    美味的炒菠菜上菜嘍! 更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
2020/04/27 發表 938 瀏覽
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